香蕉蛋糕食譜無泡打粉

首先將3顆微溫雞蛋以高速打發約2分鐘，加入所有糖粉再繼續打發3分鐘，隨著打發時間拉長蛋沫會愈來愈細緻綿密，整體需要打發到有皺褶停留狀態才可以。

10 年前 — 1.烤盒抹上一層薄薄的奶油,鋪上一層白報紙 · 2.低筋麵粉過篩 · 3.無鹽奶油加溫融化成液體 · 4.雞蛋放入50度c的溫水中浸泡5-6分鐘 · 5.香蕉用叉子仔細壓成泥狀.

2 年前 — 料理步驟 · 1. 先將香蕉壓成泥狀備用 · 2. 取另一個碗加入糖和雞蛋，全蛋打發 · 3. 撈起蛋糊流下的蛋糊呈現緞帶重疊狀代表成功 · 4. 加入香蕉泥-->低速 ...

2 年前 — 今天我們來做香蕉蛋糕。低油又低糖，沒有添加泡打粉和蘇打粉，純粹靠全蛋打發來達到鬆軟的口感。 【關鍵字】：香蕉蛋糕、核桃、泡打粉、蘇打粉、香蕉 ...

5 年前 — Carol老師的香蕉蛋糕，磅蛋糕的減糖減油版，吃起來香甜不膩，非常適合搭配花茶一起享用！ 香蕉、芭蕉皆可，成品各有獨特香氣，不論送禮或自己享用都十分 ...

1 年前 — 食材 · 香蕉. 1根 · 雞蛋. 1個 · 牛奶. 20克 · 二砂糖. 40克 · 食用油. 40克 · 中筋麵粉. 100克 · 小蘇打粉. 2克.